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【京ふじ@銀座】

2008.12.20 (Sat)

東宝ミュージカル「エリザベート」観劇前に
友人と3人で銀座でちょっとリッチなランチ。
京料理「京ふじ」
お店はほぼカウンターのみのこじんまりしたお店。
こんな店で平日昼間からランチを食べると、
かなり優雅だ。

頼んだのは4000円のセット。 
確か2500円、4000円、8000円(懐石)のような種類があった。
081219京ふじ・ランチ4000
お弁当で出てきた。
お弁当と言っても作り置きでなく、注文してからその場で作ってくれていた。

汁は赤だし
右手前がマグロ、イカ、帆立の刺身。
左手前が炊き込みご飯。
右奥は玉子焼き、牡蠣フライ、鱈粕味噌焼き、もずく酢
左奥は湯葉、里芋、人参、京麩の煮物

炊き込みご飯も煮物も薄味。
牡蠣フライはぷりぷり柔らかい牡蠣をさくさくの衣が包んでいた。
刺身はまぐろも帆立も美味しかった。
飛び切り印象的な料理はなかったけれど、
どれも注意深く作られた感じ。

081219京ふじ・かぶら蒸し
かぶら蒸しはゆりねやぎんなんなどがごろごろ入っていて具沢山。

081219京ふじ・みかんゼリー
デザートのみかんゼリーはみかんの粒々感で口がさっぱり。

後から来たおば様2人組みは2500円のセットを頼んでいた。
お弁当箱は同じ感じ。
帆立がたこだったりと素材に差があった。
帆立が美味しかったからいいけど、
まあこれくらいの違いなら2500円のコースでも良かったかもな。
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テーマ : 今日のランチ! - ジャンル : グルメ

18:39  |  レストラン(有楽町・日比谷・銀座界隈)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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