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ベーグル焼きました

2009.04.09 (Thu)

バター不使用のもっちもちベーグル焼きました。
醗酵バターとデルレイのデンマーク産苺ジャムをつけての朝食。
最近お気に入りのウヴァ茶ミルクティーを淹れて。

ミルクティーはウヴァ茶が一番なんだよ。
と、知ったような口を聞く夫のいうがまま飲んでみたら、
本当だ!
ウヴァ茶って極めてクリアだけれど、質の高いこくが後に残る。
これがミルクとすごく合う。
ただ、ウヴァ茶は希少な茶葉で、近くのスーパーではあまり売ってない。

090409ベーグル
で、自家製ベーグルはというと・・・
やっぱり、自分で焼くとベーグルって美味しい。

こういうのを食べると普通のパン屋さんのベーグルを買えなくなってしまう。
だって、ベーグルは作るのがすっごく簡単だから。
夕飯の片付けしながら種を仕込んで、
次の日に焼けば焼きたてもちもち。

さて、今日も一日頑張ろう。
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

11:17  |  クッキング  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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