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ちょこっとチョコスフレ

2009.04.15 (Wed)

卵を大量にもらったので、
新鮮なうちに使ってしまおうと思い、
おやつにチョコスフレを作った。
今月のエルアターブルのレシピどおりに作ったんだけど、
製菓用のチョコでなく、普通の明治ブラックチョコを作ってしまったから、
・・・甘すぎた。
それに、黄身との混ざり加減が悪かったのか、
はたまた、メレンゲにチョコを加えた時に泡が多少消えてしまったのか、
底の1/3はややざらつきのあるスポンジのような舌触りだった。
090414チョコレートスフレ

また今度作ってみよう。
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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