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【墨繪(すみのえ)@新宿】

2009.07.10 (Fri)

新宿の地下、メトロ街にある「墨繪」にパンを買いに行く。

手前は ナポリのパイ(カスタード) ¥180
パン生地とパイ生地が層になっていて、サクッ&しっとりの食感が面白い。

奥は左から いちじくパン¥280、 ベリーベリーパン¥190、 チーズパン¥180
090707墨絵
いちじくパンだけ粒状の麦が練りこまれている。

ここのパンは皮がバリッとした専門店ぽいハードパンであるのに、
クラムは柔らかくてやさしい甘みで、街のパン屋さんという雰囲気の二面を持ち合わせた味。

どちらにしろ、
このバリッとした噛み応えしっかりのクラストと、
クリーミーなふわっふわクラムは黄金の組み合わせ!
いくら食べても飽きない。

夢中で2個、ぺろりと平らげました。

チーズパンは、中から噴出してかりっかりになるまで焼かれたチーズが絶品。
値段も安いし、かなりお買い得なパンです。
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

16:48  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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