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【比内や@秋田】

2009.09.22 (Tue)

20090922151904
秋田2日目の夜は比内地鶏の店「比内や」へ。

オットは比内地鶏の焼き鳥をたらふく食べようと思ってたみたいだけれど、
出てくる料理はどれもお上品な感じで、
期待はずれだったみたい。

私は秋田名物鍋の一つ、
だまこ鍋を食べられたからある程度満足。

だまこ鍋はご飯と海老のすり身を一緒にすり潰してだんごにしたもので、きりたんぽの原型と言われてる。
もちもちした食感に、
こめのつぶつぶを感じられる。
海老の香りもする。
きりたんぽより小さいから、汁によく馴染んでて美味しい。
秋田料理を満喫して、明日からは青森だ
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