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鶏の紫蘇チーズはさみ揚げ

2008.04.03 (Thu)

080402夕飯2

仕事から帰ると20時。
お腹空いたな~と思いながら、ネットをしたり雑誌を読んだりしていたら、21時に夫から「帰るよ」の電話。
さて、何を作ろう。どうせ作るなら、明日のお弁当に入れられるようなおかずを作って、朝、楽しよう。という事で、(夫の健康には良くないけれど)鶏の紫蘇チーズはさみ揚げを作ることに。
鶏に紫蘇とチーズをはさんで、水溶きかたくり粉をまぶして、ちょっとチンしてから、フライパンに薄くごま油をひいて揚げる(というかほとんど焼く)。
丼にご飯を盛り、キャベツの即席ハーブソルト漬けを敷き詰め、その上に鶏をのせ、全部で15分くらいで完成。今朝の残りの味噌汁を添えて、夜遅い晩御飯。

昨日、病院で「エドはるみ」の推奨する、“「ばばあ」と言われた時の正しい返し方”の話題が出た。“あれ”を知らない同僚(男性)に説明しようとしたけれど、流石に“あれ”を人前で真似出来なかった(笑)。普通に女性が“あれ”をやったら、周りはひくよね(汗)。

“あれ”が分からなかった方はこちらをご覧下さい。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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