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【ユーハイム@丸の内】

2008.04.04 (Fri)

東京のパン屋さんの中でも、かなり好きなパン屋さん。
皮から中身まで味わい深く、噛み締めるほどに味わいが増すドイツパン。私はどちらかというと、柔らかな風味のフランスパンよりも、しっかりとした味で噛み応えがあるドイツパンの方が好きらしい。
「ユーハイム」

ここは、バームクーヘンが有名だけれど、それに勝るとも劣らず、パンが飛び切り美味しい!!特に、硬い皮に旨みがぎっしり詰まったバケッド系はどれもかなり美味。

これは、一度食べてから病み付きになって、時々無性に食べたくなる「ミルヒーブロート」。
皮のサクサク感に加え、バラのような華やかな香りと、優しい甘みが口に広がる本当に秀逸なパン。これは、絶対、焼きたてが絶品!!
080403ユーハイム・ミルヒブロート2


そして、昨日の夕飯用に買った一品。「具たくさんのグリーンカレー」カレーの味もマイルドで美味しい。 
080403ユーハイム・具たくさんのグリーンカレー2


惣菜パン系ならまあ、他にも美味しい店もあるだろうけど、バゲッドに関してはここのように味わい深いパンはそうそう見つからないと思う。パン好きな人には是非試してもらいたいお店です。
そういえば、「ミルヒー」と言えば、「のだめカンタービレ」に、そんな名前の指揮者が出てきますね。ドラマ版では竹中直人がいい味出してた(笑)。
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

23:09  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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