FC2ブログ
07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

帝国ホテルランチ【パークサイドダイナー@帝国ホテル】

2010.12.13 (Mon)

昨日は久しぶりに帝国ホテルのダイナーへ。
ランチタイムだったので、子牛のヒレカツ コルドン風を頂きました。


4枚がさねの薄切り子牛肉の間にチーズを挟んでパン粉をつけて揚げたもの。

付け合わせにマッシュポテトといんげん、それにロマネスコ。

この幾何学図形のようなロマネスコはブロッコリーとカリフラワーの合いの子。

見た目はちょっと怖いけれど、カリフラワー以上にコリコリした食感が楽しめて、けっこう美味しいのです。
最近あちこちで見るようになってきました。
築地でもこのロマネスコを置いている店をちらほら見かけます。
スポンサーサイト
14:49  |  レストラン(有楽町・日比谷・銀座界隈)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://ryubluerin.blog10.fc2.com/tb.php/639-d8ee3bb8

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。